工业盐
化工中会采用很多的工业盐作原材料，如氢气、漂白液、氢氧化钠和碳酸氢铵等化工原材料的生产制造都离不了工业盐，主要是利用了工盐中的主要成分--氯和钠。
工业盐中除开主要成分氯化钠外，还带有多种多样残渣成份，因此 不可以称其为氯化钠，而约定成俗仅用一个字“盐”。
工业用盐关键区别为二种：一种是亚硝酸钠；另一种是NaCl。
工业盐的主要成分是亚硝酸盐纳。
亚硝酸盐便是带有亚硝酸根（NO2（-））的盐。能够用于提色、调料、除菌。有害，物理性质相对稳定（除亚硝酸银等)。
亚硝酸盐是一种普遍的化学物质，是普遍用以食品类制造业中的发色剂和添加剂。
